Katsot Keskisuomalaisen arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu 22.03.2010 15:58

Mämmijäädyke

2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

1/2 rovetta mämmiä

Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi. Sekoita joukkoon puoli rovetta mämmiä, maistele ja lisää mämmiä, jos haluat.

Annostele kelmulla vuorattuun vuokaan tai esimerkiksi silikonisiin pikkuvuokiin. Pakasta vähintäin neljäksi tunniksi. Ota iso annos tarjolle 40-50 minuuttia ennen tarjoilua, pikkuvuuat parikymmentä minuuttia ennen tarjoilua.