Lohko melonista mansikoiden kokoisia paloja. Pujota niitä ja mansikoita vuorotellen puisiin grillitikkuihin. Kaksi varrasta henkilöä kohden riittää.
Sulata vesihauteessa tummaa suklaata ja sekoita siihen kuohukermaa niin, että massasta tulee herkullisen pehmeää. Valele ruokalusikalla juoksevaa suklaata vartaille.
Tarjoa makean punaviinin, kuten Recioto della Valpolicellan kera.
