Katsot Keskisuomalaisen arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu 31.03.2009 18:06
A A A

Teemarinoidut mansikat ja rikkaat ritarit

5 dl mansikoita

2 dl valmista sitruunateetä

0,5 dl sokeria

4 pulla- tai ranskanleipäviipaletta

100 g maustamatonta tuorejuustoa

2 tl vaniljasokeria

margariinia paistamiseen

(paahdettuja mantelilastuja)

Laita kattilaan tee ja sokeri. Kuumenna, kunnes sokeri on sulanut ja anna liuoksen jäähtyä. Viipaloi peratut mansikat kulhoon ja kaada viileä sokeritee mansikoiden päälle. Anna maustua viileässä noin 30 minuutin ajan.

Paista pulla- tai leipäviipaleet margariinissa rapeiksi molemmin puolin.

Sekoita tuorejuuston sekaan vaniljasokeri ja voitele viipaleet seoksella. Voit käyttää myös vaniljatuorejuustoa.

Valuta mansikat ja asettele ne ritareiden päälle. Koristele paahdetuilla mantelilastuilla niin halutessasi.

Lähetä linkki
Sähköposti

Seuraa meitä Facebookissa