Katsot Keskisuomalaisen arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu 16.03.2010 16:47
A A A

Vaniljakastike

Kuva: Tiina Mutila

1 l maitoa tai

8 dl maitoa ja 2 dl kermaa

0,5-1 dl sokeria

1 vaniljatanko tai 2 rkl vaniljasokeria

3 rkl Ohrakasta tai Maizenaa

2 keltuaista

Mittaa kaikki ainekset kattilaan. Halkaise vaniljatanko pitkittäin ja raaputa veitsen kärjellä kaikki siemenet keitokseen. Laita myös koko vaniljatanko maitoon antamaan makua.

Kuumenna kiehuvaksi ja hämmennä koko ajan. Kun keitos kuplahtaa pari kertaa, on kastike valmis. Siirrä se kannuun ja poista vaniljatanko.

Kommentoi artikkelia
Lähetä linkki artikkeliin
Sähköposti Facebook Twitter Delicious

Seuraa meitä Facebookissa

Näitä luetaan juuri nyt

Jälkiruuat