Katsot Keskisuomalaisen arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu 09.11.2011 14:36

Vaniljaiset kinuskit

  • 4 dl kermaa
  • 250 g sokeria
  • 250 g siirappia
  • 1 vaniljatanko

Mittaa ainekset paksupohjaiseen kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä 45–60 minuuttia. Kokeile kypsyyttä: tipauta muutama pisara massaa kylmään veteen. Valmis kinuski jähmettyy heti ja se pitää pystyä muotoilemaan sormien välissä palloksi.

Poista vaniljatanko. Kaada kinuski hyytymään pieniin karamellimuotteihin tai matalaan astiaan hyytymään.

Tilaa KSML.fi:n uutiskirje

Saat joka iltapäivä viisi juttua, jotka ainakin kannattaa lukea. Tilaus on maksuton.

Jouluruuat