Katsot Keskisuomalaisen arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu 31.03.2009 17:56
A A A

Yrttisalsalla täytetyt ahvenet

Kuva: Jaana Kautto

1 suuri ahven ruokailijaa kohti

sitruunaa

oliiviöljyä

paljon tuoreita yrttejä kuten tilliä, timjamia, lehtipersiljaa, ruohosipulia

sitruunalohkoja

Perkaa ahvenet. Valmista yrteistä, sitruunamehusta, öljystä ja mausteista yrttisalsaa. Täytä ahvenet salsalla ja laita jokaisen ahvenen sisään vielä sitruunalohko ikään kuin lukoksi.

Voit joko grillata ahvenet tai paistaa uunissa.

Tarjoiluehdotus: lisäkkeeksi keitetyt perunat ja papumuhennos. Härkäpavut ja silputut herneenpalot kypsennetään voissa ja maustetaan suolalla, mustapippurilla ja tuoreella ranskanrakuunalla.

Kommentoi artikkelia
Lähetä linkki artikkeliin
Sähköposti Facebook Twitter Delicious

Seuraa meitä Facebookissa

Näitä luetaan juuri nyt

Kalaruuat