Katsot Keskisuomalaisen arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
31.03.2009 17:48
Ananassalsa
1 tuore ananas
1 keltainen paprika
1 punasipuli
1 ruukku korianteria
2 rkl tuoretta minttua
suolaa, mustapippuria
Leikkaa ananas hyvin pieniksi kuutioiksi, samoin paprika. Silppua yrtit ja sekoita kaikki ainekset.
Anna maustua vähintään tunnin ajan ennen tarjoilua. Ananaksesta irtoaa sopivasti mehua maustamaan salsan. Salsa maistuu paistetun lihan, kalan ja makkaran kanssa.