Huuhdo aroniat ja mittaa mukaan myös muut marjat ja sokeri. Höyrystä täydellä teholla noin 30-60 minuuttia kunnes marjat ovat pehmenneet. Laske ensimmäinen mehuerä takaisin marjojen päälle, jotta sokeripitoisuus tasaantuisi.
Pullota kuuma mehu puhtaisiin, kuumiin pulloihin. Täytä pullot piripintaan ja sulje korkit heti. Jäähdytä pullot ja vie kylmään.
