Katsot Keskisuomalaisen arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
16.08.2010 14:19
Marja-minttuhillo
600 g mansikoita
200 g vadelmia
200 g mustikoita
0,5 dl vettä
500 g hillosokeria tai 1 pkt (330 g) hillo-marmeladisokeria
0,5-1 tl kuivattua minttua
Mittaa marjat, vesi, sokeri ja minttu kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi miedolla lämmöllä ja keitä noin viisi minuuttia silloin tällöin kattilan sisältöä ravistellen tai kevyesti sekoittaen. Jäähdytä vartti ja purkita puhtaisiin ja steriloituihin lasipurkkeihin.
Voit keittää perinteisen marjahillon myös tavallisella sokerilla.