Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää sinne pilkotut porkkanat ja perunat. Kypsennä hetken aikaa ja lisää kukkakaali. Kypsennä lähes kypsiksi. Loppuvaiheessa lisää herneet, herneenpalot ja pinaatti.
Sekoita kylmän maidon joukkoon vehnäjauhot ja lisää maito keiton joukkoon. Kypsennä keittoa vielä kymmenisen minuuttia, mutta vahdi, ettei se pala pohjaan. Lopuksi ripottele pinnalle persiljasilppua tai ruohosipulia.
