Katsot Keskisuomalaisen arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu 24.03.2010 14:29
A A A

Italialainen broilerileike

4 maustamatonta broilerileikettä tai kokonaista broilerin fileetä

oliiviöljyä

suolaa

mustapippuria myllystä

sitruunamehua

rucolaa

parmesaania ohuina lastuina

Jos käytät broilerifileitä, ohenna niitä nuijimalla. Paista huoneenlämpöistä leikettä oliiviöljyssä kuumassa pannussa noin neljä minuuttiai puoleltaan.

Laita leike lautaselle, ripottele pinnalle suolaa ja mustapippuria. Pirskottele pinnalle oliiviöljyä ja purista päälle hiukan sitruunamehua.

Tarjoa rucolan ja parmesaanilastujen kanssa.

Kommentoi artikkelia
Lähetä linkki
Sähköposti

Seuraa meitä Facebookissa

Luetuimmat juuri nyt

Liharuuat