Avokado-fetasalaatti 5.1.2012 14:11 1-2 kesäkurpitsaa1-2 avokadoa150 g fetajuustoa1 punasipuli2 dl granaattiomenan siemeniä1 dl oliiviöljyä3 rkl sitruunamehuasuolaa, mustapippuriatuoretta yrttiä esimerkiksi oreganoa tai lehtipersiljaaLeikkaa kesäkurpitsa paloiksi, älä kuori.Halkaise avokado ja poista kivi. Kuori ja leikkaa paloiksi. Pirskottele...
Pirteä perunasalaatti 21.6.2011 19:21 (Päivitetty 21.6.2011 19:21) 1/2 kg keitettyjä perunoita1 omena (Granny Smith)1 iso punasipuli1 dl oliiveja2 rkl kapriksiaKastike:1/2 dl oliiviöljyä1 rkl valkoista balsamicoa1 rkl sitruunamehua1/2 tl sinappiahienonnettua persiljaasuolaa, mustapippuria, ripaus sokeriaPilko (ja tarvittaessa kuori) perunat. Kuutioi omena, silppua sipuli...
Intialainen lämmin perunasalaatti 27.4.2010 16:16 (Päivitetty 27.4.2010 16:16) noin 500 g kiinteitä perunoita 2 tl kurkumaa ruokalusikallinen kylmää vettä öljyä tai gheetä eli kirkastettua voita paistamiseen 2 tl kokonaisia kuminan siemeniä 2 tl kokonaisia korianterin siemeniä pieni palanen tuoretta inkivääriä reilusti tuoretta korianteria sitruunamehua Kypsennä perunat kuorineen...
Peruna-chilisalaatti 27.4.2010 16:16 (Päivitetty 27.4.2010 16:16) 400 g varhaisperunoita 3 rkl sweet-chilikastiketta 1 punasipuli 1 kevätsipuli 1 rypsiöljyä 1 iso tillinoksa suolaa Keitä uudet perunat ja jäähdytä ne. Salaatin voi myös tehdä edellisenä päivänä keitetyistä perunoista. Hienonna punasipuli, kevätsipuli ja tilli. Sekoita kaikki keskenään.
Ruokaisa peruna-makaronisalaatti 27.4.2010 16:16 (Päivitetty 27.4.2010 16:16) noin 750 g uusia perunoita 2 dl tuoreita herneitä 100 g makaronia 200 g pekonia 1 dl majoneesia 0,5 dl ranskankermaa 2 rkl valkoviinietikkaa tai valkoista balsamicoa rouhittua mustapippuria reilusti tuoretta minttua Keitä uudet perunat juuri ja juuri kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Leikkaa ne...
Kinkku-juusto-omenasalaatti 10.9.2009 14:01 (Päivitetty 10.9.2009 14:01) 2 isoa tai 4 pientä omenaa 2 rkl sitruunamehua 300 g cheddarjuustoa 300 g kinkkua 1 sellerinvarsi 1 dl rusinoita (omenamehua) kastike: 1 dl luonnonjugurttia 1 rkl situuna- tai limemehua 1/2 tl suolaa rouhittua mustapippuria (1-2 murskattua valkosipulin kynttä) 1 tl sokeria kourallinen tuoreita yrttejä...
Raparperisalaatti 1.6.2009 13:02 (Päivitetty 1.6.2009 13:02) 3 dl raparperinpaloja 1,5 dl vettä 2 rkl hedelmäsokeria kurkku 2 ruukkua jääsalaattia vihreä omena Hauduta raparperipaloja sokeroidussa vesitilkassa, kunnes raparperi pehmenee, mutta ei muhennu. Jäähdytä seos. Kuori kurkku ja leikkaa se pitkittäin neljään osaan. Poista pehmeä keskusta ja leikkaa kurkku...
