Leikkaa ainekset salaattia lukuunottamatta hyvin ohuiksi siivuiksi. Revi salaatti. Aseta salaatinlehdet tarjoiluastiaan alimmaisiksi, kokoa päälle muuta ainekset omina ryhminään tai valmiiksi sekoitettuina.
Kaada päälle appelsiinin mehu, oliiviöljy, suola, pippuri ja runsaasti tuoretta tilliä.
Tarjoa salaatti mahdollisimman kylmänä. Hyvä lisäke esimerkiksi grillimakkaralle.
