Ruoka

Ruoka

Kuluttaja: Lohen terveellinen rasva on vähentynyt puoleen

Graavilohen valmistusta joulupöytään.

Syynä on kalojen muuttunut ruokavalio.

Ruoka

Kala karkottaa kaamoksen

Ruoka

Vuosi sata yhtä juhlaa

Ruoka

Gorgonzolacrostini.

Pieniä leipäsiä kuohuviinin kera

Italialaiset herkkupalat sopivat hyvin myös uudenvuoden vastaanottajaisiin.

Ruoka

Cavaa uuteen vuoteen!

Ruoka

Tomera Pikkupomo

Ruoka

Jouluruokien kumppani

Luetuimmat

Ruoka

Lahjapaperit keittiöstä

Ruoka

Kakkua kahvipöytään

Kakut vasemmalta oikealle yläkulmaan: suklaakakku, pähkinäkakku, vaalea hedelmäkakku ja maustekakku.

Jouluiseen kuivakakkuun valitaan sesongin parhaita makuja: suklaata, pähkinöitä, piparkakkumaustetta ja kuivattuja hedelmiä.

Ruoka

Viinivuoden tärkein päivä: Uuden sadon beaujolais nouveaut torstaina kauppoihin

Beaujolais nouveaut on pullotettu ympäristöystävällisiin muovipulloihin.

Pikkujouluajan palan painike tekee jokamiehestä maistelijan.

Ruoka

SVT: Pellavansiemenrouhe ei sovellu elintarvikkeeksi

Pellavan sadonkorjuukausi 1990-luvulla.

Rasvainen tuote härskiintyy nopeasti.

Ruoka

Olvin IPA vie jouluun

Ruoka

Harissa maustaa myös lihapadan

Ruoka

Pataruokien kivoin kaveri

Ruoka

Lihapata lämmittää

Hirveä, mustatorvisieniä ja sipulia rautapadassa, voiko suomalaisempaa ruokaa ollakaan!

Lihojen kanssa pataan voi lisätä myös maustettua makkaraa.

Ruoka

EU-parlamentti haluaa rajoittaa transrasvojen käyttöä elintarvikkeissa

Tanskassa on transrasvoille jo kahden prosentin kansallinen maksimiraja.

Ruoka

Täsmäisku pastalle

Ruoka

Mustakaaliin kannattaa tutustua

Ruoka

Pekoni ja pasta, parhaat kaverit

Pekoni rakastaa myös sieniä, munia, kaaleja ja kurpitsaa.

Ruoka

Yöpakkaset maustavat palsternakan

Ruoka

Karhuperhe kasvaa

Ruoka

Apua moneen vaivaan?

Kurkumanjuuri värjää ruoan kauniin keltaiseksi. Tässä keitossa väriä antavat tosin myös bataatti ja porkkana, makua palsternakka ja juuripersilja.

Tuttua jauhemaista maustetta saa nykyisin myös juurena.

Ruoka

Maltaan ja humalan juhlaa

Ruoka

Kerää ja kuivata metsän sienisato

Ruoka

Punaista voimaa

Myös punajuuren varret ja lehdet ovat erinomaista syötävää. Punajuuriperheeseen kuuluvat myös keltajuuri ja raitajuuri.

Ruoka

Pinot Noir + punajuuri = 1+1 =3

Ruoka

Kesäkurpitsasta minipitsoja nopeasti

Ruoka

Tanssisali Lutakon uumenista löytyy perjantain jälkeen uusi ranskalaistyyppinen ruokaravintola.

Lutakkoon aukeaa uusi ravintola

Ranskalaistyyppinen Lunch & Bistro Nurkka aloittaa jo perjantaina.

Ruoka

Lohta valmiina lautasille.

Hyviä uutisia kalan ystäville: norjalaislohen arvellaan halpenevan

Ruoka

Kauppalehti: Suomalainen gini saa mainetta maailmalla

Suomi nousi ginin valmistajien kärkimaiden joukkoon kansainvälisessä kilpailussa.

Ruoka

Mitenkäs tässä seurassa syödään? Hovimestarin ohjeilla välttää ainakin pahimmat virheet.

Älä ole juntti: Näillä ohjeilla selviät illallisesta kunnialla

Älä huido äläkä puhu ruoka suussa. Mutta mitä tehdä ruokaliinalle?

Ruoka

WIPA paketoi kesän

Ruoka

Loppukesän satoa myös grilliin

Ruoka

Yhdestä kaalinpäästä saat noin 30 käärylettä.

Tuliaisia kaalimaalta

Kaali on monen perinneruoan ainesosa.

Ruoka

Persoonallinen tuulahdus Kreetalta

Ruoka

Kartanon muheva IPA

Ruoka

Luomubanaani on myydyin luomutuote

Ruoka

Kesäruokien riittoisa kaveri

Ruoka

Appelsiinilimonadia, jääteetä, pensasmustikkasmoothieta, rosésangriaa, valkoviinisarngriaa ja maustettua rooibosjääteetä.

Kylmää kuumalla

Hedelmät ja marjat ovat osa smoothieta ja sangriaa.

Ruoka

15-20 euroa maksavien viinien joukossa saattaa jo olla viinejä, jotka hyötyvät pitkäaikaisesta säilyttämisestä. Kymmenen euron viini on tarkoitettu juotavaksi nopeammin.

Asiantuntija vastaa: Miten viinejä tulisi säilyttää? – "Kaikki avattuna jääkaappiin"

Kymmenen euron viini ei varastoimalla parane.

Ruoka

Roseessa maistuu kesä

Ruoka

Hiisi-panimon Jumalainen

Ruoka

Suomalaiset haluaisivat syödä useammin yhdessä

Ruoka

Nautitaan piknikillä

Eväskoriin pakataan herkullisia patonkeja juustojen, lihan, kalan ja kasvisten kera.

Ruoka

EU:n korvamerkillä merkittyä karjaa.

Euroopan parlamentti haluaa selkeyttää ruoan kauppatapoja

Elintarvikeketjusta puuttuu sääntely liki kokonaan.

Ruoka

Raastinrauta on monikäyttöinen kiireessä kokkaavan keittiössä. Juuston raastamisen lisäksi sillä raastetaan voita.

Nyt on todellakin kiire: Vinkit ruoanlaittoon, kun jokainen sekunti on tärkeä

Kiireessä resepti saattaa jäädä lukematta, vaikka kokonaisuuden ja työskentelyjärjestyksen hahmottaminen säästäisivät aikaa.

Ruoka

Erilaisia makusuoloja on helppo tehdä itsekin. Kuvassa vasemmalla voitattisuolaa, oikealla limellä maustettua suolaa.

Ruokasuolaa, sormisuolaa, koshersuolaa... Mihin eri suolalaatuja tarvitaan?

Ruokasuolaa leivontaan, sormisuolaa viimeistelyyn.

Ruoka

Keitetyn kananmunan siivuttamiseen kätevintä on käyttää munaleikkuria. Leikkurilla siivuiksi menevät vaivattomasti myös esimerkiksi mansikat.

Munaleikkurilla monia käyttömahdollisuuksia – Katso video

"Siivuttaminen voi viedä aikaa, eivätkä siivut ole välttämättä tasalaatuisia ja upeita."

Ruoka

Monet etsivät "töhnämunia" esimerkiksi Lidlistä. Munien saatavuus vaihtelee myymäläkohtaisesti.

Naiset villiintyivät töhnämunista – "Kauhea mieliteko, mistä löytää?"

Kreemitäytteiset suklaamunat ovat nousseet puheenaiheeksi sosiaalisessa mediassa.

Ruoka

Kulhoruoka on muotia, mutta se saattaa myös maistua paremmalta.

Haluatko nauttia ruoasta enemmän? Tässä ratkaisu!

Tänään

Uusia tuulia joulupöytään voi hakea vaikka muiden Euroopan maiden jouluherkuista.

Kyllästyttävätkö piparit ja tortut? – Tee sittenkin eurooppalaisia jouluherkkuja!

KSML.fi:n uutiskirje

Tilaa KSML.fi:n uutiskirje. Saat joka iltapäivä viisi juttua, jotka ainakin kannattaa lukea. Tilaus on maksuton.