Kasvikset

Ruokatunti-sarja: Muusikko Kasmir harkitsee tarkoin, mitä syö ennen keikkaa – ”Lavalla ei ole itsevarma olo, jos maha pömpöttää”

Leivonmäkeläiselle Jukolan Juustolle hopeaa arvostetussa kansainvälisessä kisassa – menestys tuli yli 4 000 juuston joukosta

Podcast: Tikan naisten ringettejoukkue keksi tavan kerätä varoja joukkueelleen – he myyvät hunajaa!

| Päivitetty

"Jos voittaisin lotossa, perustaisin sinkkujen kaupan" – kuvataiteilija, valokuvaaja Johannes Wilenius ei omista jääkaappia eikä pelkää epätavanomaisia yhdistelmiä lautasella

| Päivitetty

Meidän juttu: Saarijärven Yhtenäiskoulussa vietettiin gluteenitonta päivää

Mainos: Keskisuomalainen

Millainen toimittaja sinä olisit? Tee testi ja voita vuoden lehdet!

Joulutorttukautta odotellessa täytä pullakranssi luumumarmeladilla – katso ihanat luumureseptit

Vuoden pimein aikaa lähestyy ja suklaalevy kutsuu –"Hyvä aamiainen ja lounas hillitsevät usein illemmalla iskevää hiilarinhimoa", sanoo THL:n erikoistutkija Susanna Raulio

Vaihda vehnä toiseen viljaan – se voi auttaa vähentämään rasvaa

Pienten lasten ruokavaliossa liikaa lihaa ja maitoa, toteaa tutkimus

Kasvisruoka ja hävikkiruuan myynti edustavat kestävää kehitystä uudessa opiskelijaruokailusuosituksessa

Punajuuri värjää pastan kauniisti ja sopii myös pihveihin ja salaattiin – katso tästä herkulliset reseptit

Frankfurter Allgemeine Zeitung -artikkeli: Luomutuotteiden suosio kasvaa kohisten – mutta onko luomu todella terveellisempi vaihtoehto?

"Huikean aromikas ja korvaa hyvin lihaliemikuution" – Rosa Yliaho oppi pitämään sienten mausta vasta aikuisena, ja lempisienikin on löytynyt – katso reseptit

Omenoita saa lokakuulle asti – harvinaisen jämsäläisen satojen puiden omenatarhan taustalla ovat mökkinaapurin 1800-luvulta asti sinnitelleen puuvanhuksen siemenet

Podcast: Helpottaako syksyllä kitkeminen samaa urakkaa keväällä? Kuuntele Puutarhurin pulinat -ohjelman uusin jakso!

Ruokatunti-sarja: Korkeushyppääjät puhuvat usein nälästä kisan aikana – "Tuskin kenelläkään varsinaisesti on nälkä", Heta Tuuri, 26, sanoo

Vuoden paras punaviini on italialainen – ”Mehukkuus, tasapaino ja eloisuus ihastuttivat”, kehui tuomaristo

| Päivitetty

Syyskuun poutasäät vauhdittivat puinnit loppusuoralle – erot sadon laadussa ja tasossa erittäin suuret alueiden ja tilojen välillä, kertoo Pro Agria

| Päivitetty

Podcast: Kun ryhdyt hommiin nyt, niin saat keväällä nauttia kukkamerestä kukkasipuleilla! Kuuntele Radio Keskisuomalaisen Puutarhurin pulinat -ohjelman uusin jakso

Suomessa kasvaa aliarvostettua superruokaa, jossa on yli tuplasti enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinissa – vain harva osaa hyödyntää sitä

Jestas, mikä sienisaalis! Panu Kuokkanen perheineen keräsi kahdessa tunnissa koko vuoden suppilovahverot tutusta paikasta Jyväskylän seudulla

Podetko tunnontuskia, kun heität ruokaa pois? – Tutkimuksessa paljastui suomalaisten omatunnosta uusia puolia

Podcast: Maukasta satoa omalta pihalta tai vaikka parvekkeelta – kuuntele Radio Keskisuomalaisen Puutarhurin pulinat -ohjelman syksyn ensimmäinen jakso

Varvut notkuvat puolukkaa, ja suoramyynti somessa käy villinä – "Kilpailu on kovaa ja poimijoita on paljon"

Tunnistatko luonnon myrkkymarjat? Monet kirkkaanpunaiset ja mustikansiniset marjat näyttävät herkullisilta, mutta niitä ei pidä syödä

| Päivitetty

Selkärangattomissa on vain vähän marjojen syöjiä – niinpä tutkija yllättyikin lakkareissun jännittävästä havainnosta

| Päivitetty

Survon omenasato kypsyy pitkin syksyä – maistiaisia voi poimia lähipäivien tarpeisiin

Luke: Puolukkasadosta on tulossa kuivasta kesästä huolimatta hyvä – pölytys onnistui keskimääräistä paremmin

| Päivitetty

Pääkirjoitus: Marjanpoimijoiden työolosuhteissa paljon kehitettävää

"Ruoalla ei ole pakko olla nimeä tai tarkkaa reseptiä, silti se voi olla hyvää" – ruokakirjoittaja Satu Koiviston arjen ruokarumba helpotti, kun hän keksi paahtaa kasvikset uunissa

Avomaan herkut ovat nyt parhaimmillaan – MTK nimeää neljä kasvista kesän makuvoittajiksi

Havaijilla ruoassa suositaan tuoreutta ja keveyttä – katso suomalaiseen keittiöön sopivat reseptit

| Päivitetty

Tuoretta mansikkaa voi käydä poimimassa suoraan pellolta vielä elokuussakin – laukaalaisella Ruusulan tilalla myöhäislajike Salsa valtasi peltoa hehtaarin alalta

Multialainen Virva Salo kauhoo metsässä tuntikaupalla, mutta ämpäri täyttyy hitaasti – kuivuuden kiusaama mustikka on tänä vuonna "arvomarja"

Tomaattien aika on nyt – niistä syntyy kesäinen lounaskeitto, salaatti ja suolainen piirakka, katso reseptit

Hillan ja mustikan satokausi alkoi, ja ulkomaalaiset poimijaryhmät saapuvat Suomeen

| Päivitetty

"Ravintolaruoka, josta maksat paljon, onnistuu ihan helposti kotonakin" – Jyväskyläläisestä huippuravintolasta tutut Roni Kumpunen ja Tino Kankainen jakavat vinkkejä kotikokeille

Keski-Suomen ensimmäiset syöntikypsät mustikat kypsyivät tällä viikolla ja ensi viikolla apajat paranevat – helteellä marjat ovat pienempiä ja vähemmän mehukkaita, arvioi erikoisasiantuntija

Helteet ovat aikaistaneet mansikoiden pääsatokautta – nyt on aika tarkistaa oman lähitilan marjatilanne

| Päivitetty

Hyvä kesäherne on makea ja pullea – herneet ovat myös kesäisessä ruoassa parhaita tuoreina, katso reseptit

Luontomuseon kesänäyttelyn aihe on mesimarja

Mansikkakauppa käy nyt kuumana Jyväskylässä – Lämmin sää on nopeuttanut marjojen kypsymistä

Sonyn patenttihakemuksen myötä mahdollistuu pelaaminen banaanilla

Keski-Suomessa puskee nyt mansikkaa – herkkumarjan laatu on tällä hetkellä oikein hyvää, sekä sen viljelyalaa on kasvatettu viime vuosina

Suomalaista hernettä himoitaan maailmalla – pohjoisen kesät antavat herneeseen maukkaan aromin, jota ei Suomessa osata arvostaa

Helteet kypsyttivät mansikat - Tunnelissa ja harson alla kasvatettu marja alkaa olemaan jo pääsadon vaiheessa Keski-Suomessa

Helle kypsytti mansikat etuajassa, luvassa makea ja laadukas sato – pitkät helteet eivät kuitenkaan ole eduksi marjoille tai vihanneksille

| Päivitetty

Kotimaiset varhaisperunat alkoivat halveta – varhaisvihannesten satokauden avaus ensi viikolla

Nyt varhaisperunaa kesäpöytään – kokeile maistuvia hölsky- tai hyrskypottuja

Tiedossa hyvä marjakesä: mustikan kukinta onnistui koko Suomessa, mansikan tilanne hyvä Keski-Suomessa

Mistä tänään puhutaan?

Uutiskirjeen tilaajana saat joka päivä toimituksen valitsemat kärkiuutiset - tilaa nyt!

Lomaketta suojaa reCAPTCHA, johon pätevät Googlen Tietosuoja ja Käyttöehdot.