Ruoka

Jäikö kaappiin kuivahtanutta leipää? – näin hyödynnät sen kätevästi salaatissa, keitossa ja vanukkaassa, katso reseptit

Elonen teki ison yrityskaupan: osti 50 henkeä työllistävän pikkuleipien ja korppujen valmistajan Malvialan – ostetun yhtiön tuotemerkkejä ovat muun muassa Tasangon ja Töysäläinen

Korona rokotti Hesburgerin myyntiä – "Äärimmäisen hankalat olosuhteet"

Kaksoset Noora ja Petra Väänänen loihtivat keittiössä upeita ruoka-annoksia – "Jo lapsina pidimme leikkiravintolaa"

Tulostimesta ei tule paperia vaan suklaata – ruuan 3D-printtaus on täyttä totta jo nyt

Mainos: YIT Asuntomyynti

Unelmakotisi sellaisena kuin haluat

Kansainvälinen pizzajätti palaa 20 vuoden jälkeen Jyväskylään – ravintola aloittaa Matkakeskuksessa alkuvuoden aikana

Koronakevät synnytti juurileivän leipomisbuumin – ”Kun tehdään itse raaka-aineista, jotka on kasvatettu omassa puutarhassa tai lähipelloilla, ollaan oikeasti aitojen makujen äärellä”

Ile Jokisen kolumni: Miten on mahdollista, että suomalainen syö itsensä ähkyyn buffetissa, mutta samalla buffetruokaa heitetään pois valtava määrä?

Liikuntarajoitteisuus tai hengitystuki eivät estäneet savonlinnalaista Pietari Ahtiaista toteuttamasta vuosien haavettaan: Pietar.in keittiössä kokoaa Ahtiaisten kotiruokareseptit kirjaksi

Ulkonäkökeskeinen lihasten tavoittelu voi muistuttaa syömishäiriötä

Mainos: A-Kruunu Oy

A-Kruunun talossa voi asua turvallisesti vuokralla

Koronatestaajia odottavan Onni-pubin ravintolapäällikkö: muutama asiakas, hiljainen ilta

Nakkeja ja perunasalaattia? Kippistelyä kuohuvalla? Kerro meille, kuinka vietät uuttavuotta lähettämällä kuva ja voita palkintoja

Värikkäät keitot ovat monipuolisia ja helppoja arkiruokia – nappaa maukkaat reseptit talteen

Nimellä Tapani Luotola: Viljan ja nälän epäreilu yhtälö

Suolistovaivaiselle ravintolassa syöminen on riski – "Olen se ärsyttävä tyyppi, joka tilaa gluteenittoman pitsan mutta syö suklaakakkua jälkiruuaksi"

Perunasta puuttuu glamour – kaikkea muuta siinä onkin

Ankkaa Saksasta, juustoperunoita Irlannista, tortellineja Italiasta – matkusta jouluna ruoan voimalla ystävän luo

Pätkäpaastoilija Vesa Peltonen, 36, on valtaosan vuorokaudesta syömättä, väsymys ja vatsavaivat katosivat – "Ajattelin aluksi, että kyseessä on jokin ohimenevä trendi"

"Jeesus-vauva tuo joululahjat" – Joulun perinteet eivät ole yhtenäiset ympäri maailman

Mielipide: Ruoka-avun tarve on kasvanut korona-aikana

Oikaisu: Onion Foodin Oiva-arvio on hyvä

Leivo pakettiin hyvää joulua – pikkuleipien sisään sujahtaa vadelmasydän, ja itse tehty leipä on arvostettu lahja, katso reseptit

Oikein valittu tuoksu voi lisätä  ruokatuotteiden myyntiä jopa 40 prosenttia – "Kun asiakas ei tiedosta tuoksua, se toimii parhaiten", sanoo kauppatieteiden tohtori Kaisa Sandell

Varusmiesten lounaspussi otetaan vakituiseen käyttöön – sisältö uudistui

Kotipeili: Suussasulavia leivonnaisia jouluun

Kotipeili: Lihasta ja kalasta syntyvät monenlaiset jouluherkut

Keittojen myynti ruokakaupassa pienensi tappiota keväällä, mutta ravintolayrittäjä Kati Onnela, 46, joutui silti lomauttamaan yli 40 työntekijää – "Pahinta oli tunne, että olen pettänyt heidän luottamuksensa"

Keittojen myynti ruokakaupassa pienensi tappiota keväällä, mutta ravintolayrittäjä Kati Onnela, 46, joutui silti lomauttamaan yli 40 työntekijää – "Pahinta oli tunne, että olen pettänyt heidän luottamuksensa"

Jyväskylässä tehtiin aloite maksuttomasta välipalasta yläkoululaisille – kaupungilta tyrmäys miljoonakulujen takia

Terveysvalvonta ratsasi ravintoloita Jyväskylän seudulla – katso, millaisen arvosanan oma suosikkipaikkasi sai

Ruokatunti-sarja: Suomen vahvin mies Mika Törrö, 41, kattaa itselleen pöytään muovirasian, koska annos ei mahdu lautaselle – "Välillä on ärsyttänyt syödä näin paljon, vaikkei olisi nälkäkään"

Koronatilanteessakin uutta luonut Mari Kärkkäinen palkittiin Viitasaaren Vuoden yrittäjänä

Nämä perinneherkut saisivat suomalaisten mielestä lähteä joulupöydästä – Rosolli jakaa mielipiteet tasan

Metsässä kävellessä syntyi uusia ideoita ravintolaan – koronavuosi on pakottanut luomaan uutta, ravintola Figarossa tehtiin syksyllä remontti ja halutaan muutenkin uskoa tulevaisuuteen

Juhli itsenäisyyttä kotona kuin Linnassa – kahvipöydän klassikot voi valmistaa myös kahdelle, katso reseptit

Ambulanssi ja poliisi paikalle – raakaa pilaa porvoolaiskoulussa, oppilaalle syötettiin kouluruuassa käsidesiä

Maajussille morsian -ohjelmastakin tutun Vaissi Oy:n bisnekset laajentuvat – perinteisten kaaliruokien valmistaja perusti maahantuontiyrityksen julkkiskokki Tomi Björckin kanssa

Heinäkuun huonot lentosäät pienensivät hunajan satoa – ruoanlaitossa jo ruokalusikallinen riittää tuomaan makeutta, katso reseptit

Tämän vuoden viljasato oli kolmanneksi heikoin 2000-luvulla – hernettä tuli kuitenkin ennätysmäärä

Riisi, sushi vai naudanliha? – Uusi selvitys paljastaa yllättävän ilmastopahiksen

Ruokatunti-juttusarja: Teatteriesityksessä viinilasista siemaillaan marjamehua ja lautasella on leikkiruokaa – "Yhdessä roolissa sain syödä jättikatkarapuja illasta toiseen", Nina Petelius-Lehto, 60, muistelee

Panimo Hiisi avaa ravintolan Jyväskylän Lutakkoon

Koronapandemian seurausta tämäkin: Maailman elintarvikeohjelman johtaja ei matkusta Osloon Nobelia noutamaan

Jyväskylän Pöllöwaarissa oppinsa saanut sommelier Aleksi Mehtonen, 34, pyörittää nyt Suomen kuuluisinta viinikellaria Helsingissä – tällaiset vinkit hän antaa viiniharrastajille

"Ennen keskiviikko oli pikkulauantai, ja se oli kova myyntipäivä" – Perinteiset grillikioskit ovat häviämässä katukuvasta, ja yksi syy siihen on se, etteivät ihmiset enää juhli yömyöhään

Tästä ravintolasta löytyy Jyväskylän paras lounas jo toista vuotta peräkkäin

Peltiruoka on arjen pelastus – aamiainen, lounas ja päivällinen valmistuvat vaivattomasti uunipellillä

Pääkirjoitus: Ravitsemus on leipää ja läheisyyttä

Tulli on löytänyt torjunta-ainejäämiä elintarvikkeista tänä vuonna jo koko viime vuotta enemmän – chilipaprikoista tehtiin poikkeuksellinen löytö

"En voi sietää makaronia, koska oksensin makaronipalat kokonaisina ulos" – Ruokaan liittyy paljon tunteita, ja makuaistiin vaikuttavat harjoituksen lisäksi myös geenit

Tilaa uutiskirje

Tilaa KSML.fi:n uutiskirje. Saat joka iltapäivä viisi juttua, jotka ainakin kannattaa lukea. Tilaus on maksuton.

Lomaketta suojaa reCAPTCHA, johon pätevät Googlen Tietosuoja ja Käyttöehdot.