Kysely: Nämä ruuat pitää säilyttää Suomessa

Makaronilaatikko, karjalanpaisti ja karjalanpiirakat ovat perinneherkkuja, jotka suomalaiset kaikkein innokkaimmin haluavat säilyttää kotiruokakulttuurissa. Tämä selviää Suomalaisen työn liiton teettämästä kyselystä, jolla kartoitettiin ruokasuosikkeja.

Liki 40 prosenttia vastanneista ilmoitti suosikkikotiruuakseen karjalanpaistin, karjalanpiirakat tai makaronilaatikon. Yksittäin jokainen ruoka keräsi kyselyssä 13 prosentin kannatuksen.

Alueellisesti karjalanpaistia suositaan erityisesti Itä- ja Pohjois-Suomessa, karjalanpiirakat puolestaan ovat suosituimpia Helsingissä ja Uudellamaalla. 

Nuoret pitivät karjalanpiirakoista varttuneempia vastaajia enemmän. Nuorista 24 prosenttia halusi säilyttää ruokakulttuurissa juuri karjalanpiirakat. Vanhemmista vastaajista vain neljä prosenttia nosti karjalanpiirakan suosikikseen. Iäkkäämmät suosivat enemmän muun muassa kaalikääryleitä, läskisoosia ja silakkapihvejä.

Taloustutkimuksen tekemään tutkimukseen vastasi helmikuussa yli tuhat 15–79-vuotiasta suomalaista. Vastaajat valitsivat suosikkiruokansa esitutkimuksella kartoitetuista valmiista vastausvaihtoehdoista.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.