Parisataa tilausta iltapäivässä ja "hitusen hiostava tunnelma" – kokiksi valmistunut Emilia paistaa pitsaa vapaaehtoistyönä

Helluntaiseurakuntien juhannuskonferenssin pizza-teltassa Isossa Kirjassa oli torstaina orastava kiire ja hitusen hiostava tunnelma, kun viisihenkinen paistajajoukko teki pitsoja ihmisten jonottaessa omaansa. Iltapäivän aikana tilauksia oli sadellut liki parisataa, mutta odottettavissa oli, että nälkäinen väkimäärä kasvaa kohisten seuraavien vuorokausien aikana.

Pitsanpaistajien vuorovastaavana ahersi Emilia Karnisto. Valkeakoskelainen Karnisto oli kolme vuotta sitten valmistunut kokiksi, mutta tänä kesänä hän työskenteli vapaaehtoisena valitsemallaan alalla.

– Ekaa kertaa olen täällä konferenssissa ja heti näissä hommissa, Karnisto naurahtaa.

– Olen minä kerran täällä käynyt bändin kanssa keikalla ja on tämä opisto itsessään tuttu, hän jatkaa.

Työnkuvaansa Karnisto kuvaa hektiseksi ja hikiseksi, mutta myös antoisaksi.

– Tässä täytyy osata pitää langat koossa ja saada tiimi toimimaan, nuori nainen juttelee.

Vaikka uunista valmistui varsin nopeasti konferenssivieraiden nälkään pitsoja, on selvää se, että kiire kasvaa hiljalleen tapahtuman edetessä.

Tämä sisältö on vain tilaajille.

Tilaa Keskisuomalainen VerkkoPlus 1 kk / 9,90 €

Tilaa tästä!

Jos olet jo tilaaja, .