Tietokanta paljastaisi mansikan alkuperäväärennökset

Tutkimuksen tavoitteena on kehittää menetelmä suomalaisen mansikan alkuperän varmistamiseksi.

Elintarviketurvallisuusvirasto Evira ja Luonnonvarakeskus Luke yrittävät saada mansikan alkuperäharhautukset aisoihin. Evira ja Luke aloittavat mansikan marjanäytteiden laajan keräyksen.

Tutkimuksen tavoitteena on kehittää menetelmä suomalaisen mansikan alkuperän varmistamiseksi.

Alkava tutkimus perustuu alkuaineissa esiintyviin erilaisiin isotooppimuotoihin. Isotooppeja on eri pitoisuuksina eri alueilla, ja niiden perusteella voidaan selvittää mansikan maantieteellinen alkuperä.

– Tutkimusnäytteiden isotooppisuhteista ja hivenaineiden pitoisuuksista tehdään tietokanta, jonka avulla voidaan myöhemmin paljastaa ja tarkistaa mansikan alkuperäväärennökset, kertoi Luken tutkimusprofessori Saila Karhu tiedotteessa.

Menetelmä on otettu käyttöön jo Ruotsissa, ja sitä on pystytty hyödyntämään oikeustapauksissa.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Uusimmat

Kotimaa

Medix-palkinnot eturauhassyövän ja lasten sydänlihassairauksien geneettiselle tutkimukselle

Tutkijat ehdottavat vanhustenhoitoon uudistuksia, joilla lisähoitajia ei tarvittaisi

Laukaan mopokolarin kahdesta loukkaantuneesta toinen kuoli vammoihinsa – turmapaikalla palavat nyt kynttilät

Äänekoskella liikenneonnettomuus 13-tiellä – säiliörekasta valunut vaarallista ainetta maastoon

Näkökulma: Huippujen nostamisen ei pitäisi vaatia sivullisia uhreja – "Voi kysyä, haluammeko pitää yllä sellaisia kulttuureita ja instituutioita, joihin täytyy kasvattaa ja kouluttaa taas uusia ihmisiä nöyryyttämällä"

Sinä aamuna kirkonkylä järkyttyi – kohtalokas hälytys tuli kello 4.50 ja Jouni Heiskanen teki, mitä oli tehtävissä

Rinne selittää kansainvälistä hämmennystä aiheuttaneita Brexit-puheitaan: "Syyskuun lopun takaraja on vain viitteellinen"

Rinne STT:lle: Suomen ja EU:n brexit-linjassa ei muutoksia – "Syyskuun lopun takaraja on vain viitteellinen"

Kerrostalokaksio tuhoutui täysin tulipalossa Vantaalla – poliisi tutkii syttymissyytä

Ajokeli pysyy huonona alkuviikon öinä ja aamuina, loppuviikolla sää lämpenee

KSML.fi:n uutiskirje

Tilaa KSML.fi:n uutiskirje. Saat joka iltapäivä viisi juttua, jotka ainakin kannattaa lukea. Tilaus on maksuton.