Valamon luostarissa aloitetaan viskin valmistaminen

Valamon luostarissa aloitetaan syksyllä luostariviskin valmistaminen. Viski valmistetaan mallastetusta ohrasta, vedestä ja hiivasta ja sitä kypsytetään vähintään kolme vuotta tammitynnyrissä. Ensimmäisiä pullotteita Alkon valikoimiin voidaan odottaa vuoden 2018 keväällä, mutta tynnyreiden varaaminen on jo mahdollista.

Tislaamotoiminta tulee työllistämään kaksi vakituista, ympärivuotista työntekijää sekä kausiluontoisia tynnyrinpyörittäjiä.

Valamon viskitislaamon rakentaminen maksaa noin miljoona euroa. Investoinnilla hankitaan myös tuotantovälineet sekä rakennetaan valmistus- ja kypsytyskapasiteettia. Vuositasolla luostarissa tehdään noin 120 000 litraa puhdasta alkoholia.

Luostariviskin valmistaa Valamon Luostarin Tislaamo. Valamon luostari on valmistanut aiemmin mietoja ja väkeviä viinejä Hermannin Viinitila Oy:n kanssa. Valamon kirkkoviiniä on valmistettu seurakuntien käyttöön. Myös viski tullaan valmistamaan yhteistyössä Hermannin Viinitila Oy:n kanssa.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Uusimmat

Kotimaa

Poliisi vastaa kritiikkiin toiminnastaan Turkki-mielenosoituksessa Helsingissä: "Poikkeuksellista, että mielenosoituksen järjestäjä ei noudata määräyksiä"

Viron poliisi: Silja Europalta löytyi kaksi kuollutta nuorta aikuista, ei merkkejä väkivallasta – eri hyteistä löytyneet kuolleet olivat Suomesta

Hakalan sauna vetänyt väkeä Jyväskylään ympäri Suomen ja maailman – himosaunoja Pelle Miljoona vieraili Halssilassa, mutta ei päässyt lauteille

Myös autottomat voivat joutua maksajiksi, kun hallitus vaatimassa latausmahdollisuutta pihoihin

Saunalautta karille Päijänteellä yön pimeinä tunteina: "Hakkasi kiviin ja vaurioita olisi kohta tullut"

Silppua ruohonleikkurilla, haravoi tai tee oma jätesäkkikomposti – näin pääset eroon pihan peittävästä lehtipeitteestä

Kaksio tuhoutui tulipalossa Jyväskylän Sarvivuoressa – palovaroitin ei hälyttänyt

Yön uutiskooste: Mielenosoituksia, Brexit-jankkausta, jalkapalloyllätys ja huonon ajokelin varoitus

Kolumni: Seikkailupuiston lopettaminen oli jyväskyläläisille lapsiperheille järkytys – nyt paikka on vielä järkyttävämpi

Sunnuntai on lämmin, lumi ja räntä pysymässä Keski-Suomen yläpuolella

KSML.fi:n uutiskirje

Tilaa KSML.fi:n uutiskirje. Saat joka iltapäivä viisi juttua, jotka ainakin kannattaa lukea. Tilaus on maksuton.