Yle: Lasten lempiruoat aiheuttivat käsittämättömän biojäteilmiön Lappeenrannassa – yksi oppilas saattanut ottaa 78 lihapullaa linjastolta

Biojätevuori saattaa johtaa siihen, ettei herkkuruokia tarjota jatkossa enää niin usein.

Lappeenrannan kouluissa on huomattu lasten lempiruokien aiheuttavan erikoisen biojäteilmiön, kertoo Yle.

Koulujen ruokahuollosta vastaavan Saimaan tukipalvelujen ruokapalvelujohtaja Elina Särmälä kertoo, että lapset kilpailevat tai rohmuavat esimerkiksi lihapullia ja pannukakkua paljon enemmän kuin jaksavat syödä ja sitten heittävät niitä biojätteeseen. Hänen mukaansa yksi oppilas on saattanut ottaa kerralla jopa 78 lihapullaa.

– Tämä on surullista, sillä haluamme tarjota lapsille herkkuruokia. Mutta jos se johtaa siihen, että ruokaa ahmitaan ja sitten heitetään roskikseen, niin meidän täytyy miettiä, voimmeko tarjota näitä ruokia niin usein, Särmälä sanoo.

Ruokahävikki on herkkuruokapäivinä selvästi suurempi muihin päiviin verrattuna.

Särmälän mukaan ruoan määrää ei rajoiteta jatkossakaan tarkoilla kappalemäärillä.