Suomessa selvitetään laajasti hyönteisten käyttöä ravintona

STT

Luonnonvarakeskus ja Turun yliopisto ovat aloittaneet hankkeen, jossa selvitetään, miten hyönteisiä voisi parhaiten hyödyntää ruokana ja rehun raaka-aineena.

Hyönteistalous kehittyy tällä hetkellä nopeasti Euroopassa. Vaikka kuluttajat suhtautuvat vielä asiaan varauksellisesti, tulevaisuudessa hyönteiset voisivat tarjota kestävän ratkaisun ruokatuotannon haasteisiin.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Tilaa uutiskirje

Tilaa KSML.fi:n uutiskirje. Saat joka iltapäivä viisi juttua, jotka ainakin kannattaa lukea. Tilaus on maksuton.