Meijereillä vaikeuksia vastata voin kysyntään

Voin tuotantoa lisättäisiin, jos raaka-ainetta olisi enemmän. Markku Ulander

STT

Meijerit eivät ole pysyneet voin kasvavan kysynnän perässä. Toimitusvaikeudet ovat näkyneet kaupoissa ajoittain tyhjinä hyllyinä, vaikka varsinaista voipulaa ei olekaan.

Valion ja Arla Ingmanin mukaan tuotantoa ei voida kasvattaa, koska raaka-ainetta ei saada lisää. Valio kuitenkin vähentää vientiään ja lisää kotimaan myyntiä.

Voin hinta on ollut viime ajat nousussa, ja suunta näyttää jatkuvan.

- Valio ei pysty tällä hetkellä toimittamaan kaikkia tilauksia, kertoo yhtiön Voi- ja levitteet -tulosyksikköä johtava Reima Luomala.

Myöskään Arla Ingman ei ole pystynyt vastaamaan kaikkeen kysyntään lokakuussa. Toimitusjohtaja Robert Ingman ei kuitenkaan halua suurennella voipulaa. Hän uskoo, että ongelman takana on myös hamstrausta.

Vähähiilihydraattinen ruoka on lisännyt suosiotaan, ja rasvaisempiin tuotteisiin on siirrytty niin maidoissa, jogurteissa kuin juustoissakin.

- Näihin tuotteisiin menee enemmän maitorasvaa ja sitä jää vähemmän voihin. Samalla maitomäärä on hieman laskenut, joten meille on tullut ennakoitua vähemmän raaka-ainetta, Valion Luomala sanoo.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Tilaa uutiskirje

Tilaa KSML.fi:n uutiskirje. Saat joka iltapäivä viisi juttua, jotka ainakin kannattaa lukea. Tilaus on maksuton.