Katso helpot vinkit, kuinka herkullinen eräruoka valmistuu korvakuulolla ja näppituntumalla – "Tuli ja savu tekevät makulaadulle ihmeitä"
Eräruokakurssilla kaikki aistit pääsevät töihin. Nuotion äärellä nuuhkitaan, kuunnellaan ja seurataan sopivaa lämpötilaa. Välillä luotetaan intuitioon.
Liekit loimuavat mustan nokipannun alla. Aamukahvin jälkeen esitellään Saarijärven maisemissa pidettävän eräruokakurssin menu, joka valmistetaan ulkona nuotiolla ja hiilloksella.