Tanskalainen Noma piti maailman parhaan ravintolan tittelinsä

STT, AFP

Kööpenhaminalainen ravintola Noma valittiin kolmannen kerran peräkkäin kärkeen Maailman 50 parasta ravintolaa -äänestyksessä. Brittiläisen the Restaurant -lehden äänestykseen osallistui yli 800 ravintola-alan ammattilaista ympäri maailmaa.

Lehti kehuu Noman ravintolapäällikköä Rene Redzebiä uuden pohjoismaalaisen keittiön kivijalaksi ja innovaattoriksi. Ravintola tarjoaa pohjoismaisia erikoisuuksia.

Listaa hallitsivat eurooppalaisravintolat. Yhdysvalloista mukaan mahtui 10 ravintolaa ja Etelä-Amerikasta neljä.

Listalle kelpuutettiin myös sijoille 51–100 yltäneet ravintolat. Suomalaisravintola Chez Dominique sijoittui vielä viime vuonna 35:nneksi, mutta tänä vuonna sijoitus oli valahtanut 21 sijaa 56:nneksi.

Kommentoi

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Tilaa uutiskirje

Tilaa KSML.fi:n uutiskirje. Saat joka iltapäivä viisi juttua, jotka ainakin kannattaa lukea. Tilaus on maksuton.

Lomaketta suojaa reCAPTCHA, johon pätevät Googlen Tietosuoja ja Käyttöehdot.

Palvelut