Tutkimus: Ahven soveltuu kalanviljelyyn

KALAT Luonnonvarakeskuksen ja Itä-Suomen yliopiston tutkimuksen mukaan kotimaisen ahvenen viljely ruokakalaksi voisi tarjota ekologisesti kestävän vaihtoehdon perinteisesti viljeltäville kalalajeille. Suurin haaste ahvenen viljelyn onnistumisessa on ruokinta. Villi tai luonnonravintolammikossa alkukasvatettu ahven on vaikea saada syömään tehotuotannossa käytettyä kuivarehua. Viljellyn ahvenen myyntihinta voisi hyvin markkinoituna kattaa korkeat tuotantokustannukset.

Ahvenen sopivuutta viljelykasvatukseen voidaan alustavien tutkimustulosten valossa nopeasti parantaa määrätietoisen valintajalostuksen kautta.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.