Cavaa uuteen vuoteen!

La Vida al Camp Rosé Cava Brut 2013

Raventósin cavatalon projekti on tämän luomutilan toiminnan kulmakiviä: perinteikkäitä rypäleitä viljelevät tutut perheet ja käytössä on Ravéntosin viinitiimiin asiantuntemus. Tilan roseecavan rypäleet ovat Masanan ja Arnán’n perheiden viljelemiä. Kolmen lajikkeen sekoitus tuo viiniin syvyyttä. Vaaleat lajikkeet, Macebeo ja Xarel.lo, tuovat kukkaisuutta ja rakennetta ja punainen Trepat väriä ja aromia.

Tuoksu on kypsän omenainen, punaherukkainen ja kevyen yrttinen. Kuiva maku on puhdaspiirteinen, sitruksisen raikas ja siinä on ryhdikkäät kuplat. Aromimaailmassa on greippiä, omenaa ja punaherukkaa, mutta myös vadelmaa ja metsämansikkaa. Runsautensa vuoksi sopii maljajuomaksi sekä erilaisille suolapaloille.