Helppo pääsiäispasha

6 annosta

 

1 prk (250 g) maitorahkaa

1 tl raastettua sitruunankuorta

1–2 rkl sitruunamehua

noin 0,5 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

puoli pakettia (50 g ) sokeroitua hedelmäsekoitusta

0,5 dl mantelirouhetta

2 dl kuohu- tai vispikermaa

 

Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Voit myös jättää hedelmät koristeiksi.

Lusikoi seos suodatinpaperilla vuorattuun kahvinsuodattimeen tai kostutetulla harsokankaalla vuorattuun pashamuottiin. Valuta kylmässä yön yli.

Kumoa pasha tarjoiluvadille, poista suodatinpaperi tai harso ja koristele.