Juureshauduke

  • 500 g porkkanoita
  • 700 g nauriita tai lanttua
  • 3 isoa punasipulia
  • 100 g voita tai
  • 0,5 dl oliiviöljyä
  • 2 tl suolaa
  • 2 rkl sokeria tai siirappia
  • mustapippuria

 

Kuori ja lohko juurekset. Kuori punasipuli ja leikkaa lohkoiksi. Hauduta juurekset miedolla lämmöllä rasvassa kypsiksi, välillä sekoittaen. Lisää sipulit pannulle vasta, kun juurekset ovat lähes kypsiä. Älä anna sipulin ruskistua vaan hautua pehmeäksi. Mausta.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.