Kauraa aamupalalla

Tuttu supervilja sopii puuron lisäksi vaikkapa smoothieen.

Kaurapuuro on monien mielestä se paras aamupuuro. Tämänkertainen kaurapuuro keitetään maitoon ja maustetaan kanelilla. Kauran ja kanelin maut sopivat yllättävän hyvin yhteen. Lautasella oleva höyryävä puuro saa maukkaan lisäkkeen taatelista ja muista hedelmistä, lisäterveyttä antavat pinnalle ripotellut pellavansiemenet.

Aamupalaan voi sisällyttää kauraa muussakin muodossa. Kaura on ainesosana myös tuoremyslissä ja smoothiessa, johon kannattaa lisätä pikakaurahiutaleita.

Kauralla on pitkä ansioluettelo. Se pitää kolesterolin kurissa ja sillä on antioksidanttinen vaikutus eli se vahvistaa elimistön puolustusjärjestelmää. Kauran edullinen kuitu parantaa ruuansulatuksen toimintaa taistellen samalla jopa syöpää ja vatsahaavaa vastaan.

Kuidun ansiosta kaura pitää olon kylläisenä pitkään. Diabeetikot hyötyvät kauran kuidusta, sillä se tasapainottaa myös veren sokeriarvot.

1. Sekoita maito, jogurtti, suola, vaniljasokeri ja kaurahiutaleet ja laita seos jääkaappiin yön yli tai muutamaksi tunniksi.

2. Lisää seokseen appelsiinimehu, hunaja ja murskatut mantelit.

3. Lisää mieleisiä hedelmiä pieniksi pilkottuina.

4. Jaa seos suoraan annoskulhoihin. Lisää pinnalle vaikka mansikoita tai muita tuoreita marjoja.

1. Keitä kaurapuuro pakkauksen ohjeen mukaan, mutta käytä nesteenä osittain maitoa ja hiukan ilmoitettua määrää enemmän. Puuro saa jäädä hieman löysäksi.

2. Lisää sekaan myös kanelitanko, ja poista tanko, kun puuro on kypsä.

3. Annostele kypsä puuro lautaselle.

4. Lisää pinnalle taatelia ja ripottele mukaan myös pellavansiemeniä. Banaanin tilalla voi olla muitakin hedelmiä.

5. Nautiskele maidon kanssa.

1. Luomupäärynää ei tarvitse kuoria. Leikkaa päärynä paloiksi ja poista siemenkota.

2. Lisää kaikki ainekset tehosekoittimeen ja pyöräytä.

3. Nauti heti.

1. Kuori kiivi ja leikkaa puoliksi.

2. Pese viinirypäleet huolellisesti.

3. Kuori omena ja leikkaa lohkoiksi. Laita lohkot sitruunamehuun, jotta ne eivät tummuisi.

4. Linkoa hedelmistä mehu mehulingolla.

5. Nauti heti.