Luomu on "uusi musta" – luomun suosijoita pidetään hienostuneina ja varakkaina, kertoo tuore tutkimus

Luomuruokaa ympäröi vahva mainesymboliikka, ilmenee Vaasan yliopiston uudesta väitöstutkimuksesta. Luomun suosijoihin liitetään sosiaalisesti arvostettuja ominaisuuksia, kuten hienostuneisuutta, varakkuutta ja epäitsekkyyttä.

Markkinoinnin alalta väittelevän Petteri Puskan mukaan luomu vaikuttaisikin olevan ”uusi musta”. Kuluttajat kertovat usein suosivansa luomuruokaa maukkauden, terveellisyyden ja eettisten seikkojen vuoksi. Puska halusi selvittää, liityykö asiaan muitakin vaikutteita.

– Huomasin, että ihmiset tuntuivat jotenkin kovaäänisesti tuovan esiin luomun suosimistaan. Se sai miettimään, miksi näin toimitaan, Puska kertoo tiedotteessa.

Tämä sisältö on vain tilaajille.

Tilaa Keskisuomalainen VerkkoPlus 1 kk / 9,90 €

Tilaa tästä!

Jos olet jo tilaaja, .