Maltaan ja humalan juhlaa

Laitilan Kukko Helles

Kukko Helles on vaalean kullankeltaista ja kirkasta. Maltainen ja ohrainen tuoksu on houkuttelevan hedelmäinen. Valkoisessa, runsaassa vaahdossa on tiiviin pinnan alla isoja kuplia.

Keskiasteisesti humaloidun oluen maku on maltainen, melko täyteläinen, tasapainoinen, hedelmäinen ja raikas. Maltaisen pehmeässä jälkimaussa on peittävä suutuntuma ja katkerohumalat tasapainossa.

Tämä on kunniateko eteläsaksalaiselle helles-tyylille, varsinaista maltaan ja humalan liiton juhlaa! Helles-oluet luotiin 1800-luvun lopulla saksalaiseksi vastineeksi tshekkiläiselle pilsner-oluelle. Maltaisuus ja humalointi on tavallista lager-olutta runsaampaa. Nyt käytetyt humalalajikkeet ovat Magnum ja Perle.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Uusimmat

Ruoka

Miedon makuinen kesäkurpitsa taipuu moneksi – sillä voi mehevöittää vaikka kakun

Mikä oli Winston Churchillin lempijuoma? Entä miten Kekkosen joulupöytään saatiin viini? – Näillä vinkeillä nautit alkoholia kuin valtiojohtaja

Hehtaarin tontti tuottaa satoa myös naapureille ja suvulle – "Kun muutimme tänne, emme edes kuvitelleet tällaista elämää", Kaarina Suomalainen, 74, sanoo

Katso suussasulavat reseptit: Itse tehdyt keksit ovat herkullista vierasvaraa ja mieluinen tuliainen – nyt niissä maistuvat sesongin marjat

Tuorejuusto tasapainottaa kirpeää raparperiä voitaikinaleivoksissa

Vaellukselle ei kannata kantaa vettä porkkanoissa, kuivaa siis ruoasta grammat pois – "Jokseenkin kaiken voi kuivata", kokenut vaeltaja Raija Hentman, 72, sanoo

Syötkö täytekakkua hopea- vai muovilusikalla? "Ruokailunautintoon vaikuttaa moni muukin asia kuin tekninen osaaminen", sanoo molekyyligastronomiaan perehtynyt professori Anu Hopia

Myös mansikkapellolla voi olla Koronaa – "Ei tarvitse nimeä pelätä"

Louhisaaren juoma sopii helteen helpottajaksi

Jyväskyläläisen Janne Kaartisen, 52, voi tilata juhliin ja palavereihin laittamaan ruokaa – "Olen tietyllä tapaa ohjelmanumero"

KSML.fi:n uutiskirje

Tilaa KSML.fi:n uutiskirje. Saat joka iltapäivä viisi juttua, jotka ainakin kannattaa lukea. Tilaus on maksuton.