Manteli-sitrus pikkuleivät

  • 200 g kuorittuja manteleita
  • 2,5 dl tomusokeria
  • 150 g voita
  • 1 muna
  • yhden sitruunan raastettu kuori
  • 2 rkl appelsiinimehua
  • 4 dl vehnäjauhoja

Jauha mantelit ja tomusokeri hienoksi monitoimikoneessa. Vatkaa voi ja kuoriraaste vaahdoksi. Lisää muna, manteliseos ja mehu ja vatkaa hyvin. Lisää lopuksi jauhot. Laita kylmään tunniksi ja kaulitse levyksi.

Ota muotilla pikkuleipiä ja paista 180 asteessa 12-15 minuuttia. Pyöräytä pikkuleivät vielä lämpiminä tomusokerissa.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.