Marinoitu graavisiika

  • 1 kg graavattua siikaa

Marinadi

  • 3 dl oliiviöljyä
  • 2 dl kuivaa valkoviiniä
  • 0,5 dl etikkaa
  • 3 rkl sokeria
  • 2–3 rkl suolaa
  • 2 sipulia pilkottuna
  • puntti tilliä hakattuna
  • rosepippuria

Sekoita marinadin ainekset ja kaada liemi siikasiivujen päälle. Anna marinoitua yön yli. Graavisiika maistuu erityisesti ruisleivän tai saaristolaisleivän kanssa.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.