Omenasose

3 kiloa omenoita

2 dl vettä

1 sitruunan mehu

1 kg hillosokeria

2–3 kanelitankoa tai 1 vaniljatanko

 

Pese omenat hyvin, halkaise ne ja poista siemenkodat ja kannat, mutta älä kuori. Mittaa ne kattilaan ja lisää vesi.

Keitä omenalohkoja kunnes ne ovat pehmeitä. Soseuta omenat sauvasekoittimella, näin saat pehmeän samettisen soseen.

Lisää sitruunamehu, mausteet ja hillosokeri. Keitä hiljaisella lämmöllä kymmenen minuuttia.

Purkita puhtaisiin, kuumiin purkkeihin.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.