Palsternakka-gratiini

  • noin 500 g palsternakkaa
  • 3 rkl voita
  • suolaa
  • 100 g raastettua cheddar-juustoa

 

Kuori palsternakat ja leikkaa ne kuutioiksi. Keitä kypsiksi pienessä määrässä vettä.

Survo kypsät palsternakat yhdessä voin kanssa pehmeäksi soseeksi. Mausta suolalla. Lisää puolet juustoraasteesta survoksen sekaan.

Laita survos voideltuun uunivuokaan ja ripottele pinnalle loput juustoraasteesta. Kypsennä gratiinia 200 asteessa noin puoli tuntia.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.