Uunirosolli

2-3 porkkanaa

2-3 punajuurta

1 iso palsternakka

1-2 fenkolia

liemi:

1 dl öljyä

1 rkl hunajaa

1 tl suolaa

ripaus mustapippuria

1 rkl kuivattua rosmariinia

puolen sitruunan mehu

Kuori juurekset ja leikkaa ne paloksi tai lohkoiksi. Laita kaikki kulhoon. Valmista liemi sekoittamalla ainekset ja kaada juuresten päälle, sekoita. Laita juurekset uunipellille ja paista 225 asteessa kunnes ne ovat saaneet hiukan väriä.

Tämän voi tehdä ennen kalojen kypsentämistä. Laita vain kypsät juurekset astiaan ja peitä tiiviisti foliolla. Lämmitä uunissa ennen tarjoilua.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.