Nuorena Kaisa Rautakannel kieltäytyi perheen kanalan jatkamisesta, mutta nyt hän on tuore Kuorttisen luomukanalan omistaja – luomukanojen määrä on Suomessa kaksinkertaistunut
Kuorttisen luomukanala tuottaa joka viikko noin 90 000 kananmunaa. Työ on "raskasta, paskaista, pölyistä ja tylsää", mutta välillä nauretaan täysin palkein.
Kanojen kirmaaminen kesälaitumelle käy verkkaisesti.