Ilkka Saarikoski, 32, hahmottelee Keski-Suomeen uuden sukupolven pientilaa, jonka toimintaa hän kutsuu "ruokaliittymäksi"

Agrologiksi opiskelevalla Ilkka Saarikoskella on selvä suunnitelma siitä, mitä hän haluaa tehdä valmistuttuaan. Hän aikoo perustaa ruokapiirin.