Tiesitkö, että osa liljoista kelpaa myös lautaselle? Keuruun Ekokylässä suuri osa ruoasta viljellään itse

Tunnetko saksankirvelin ja hyvänheikinsavikan? Saksankirveli on syötävä juuresta kukkaan asti, savikka taas muistuttaa pinaattia – ja jos sen siementen antaa kehittyä, niitä voi käyttää kuten kvinoaa. Entä tiesitkö, että malvat, päivän- ja kuunliljat ja monivuotiset auringonkukatkin sopivat maljakon lisäksi lautaselle? Auringonkukista käytetään juuri, kuunliljojen lehtiversot taas voi vaikkapa höyryttää ja tarjoilla parsan tapaan.